NUESTRA FILOSOFÍA

____________

 

Productos de calidad, cocina profesional y trato excelente

Fantoche nace como un lugar  donde poder disfrutar del sabor de la cocina tradicional, con un toque innovador. Ponemos nuestro foco en trabajar con productos de la máxima calidad, en una elaboración profesional y en la atención al detalle.

 

El espíritu mediterráneo y la esencia de las hierbas como el romero y el tomillo, respiran por cada poro de Fantoche. 

  

Si estás buscando disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica en Valladolid, no puedes pasar por alto la experiencia Fantoche, reserva ya tu mesa.

 

 

EL AMBIENTE

Fantoche es un lugar donde relajarse y dejarse llevar por la sensación de tranquilidad, los olores tradicionales de la cocina mediterránea y por los espectaculares sabores de su cocina.

_____________

¿Quieres ver como es Fantoche…?

Reproducir vídeo

COCINA Y PASIÓN

_____________

 

Un viaje sensorial, para tus papilas gustativas

Hemos creado una carta para seducir a los paladares más diversos. Trabajamos con proveedores de confianza y productos locales, como nuestra burrata de Portillo o la cecina de León IGP. 

 

En Fantoche tenemos un cocina divertida que destaca por su marcada identidad de temporada, consiguiendo así un carta muy abierta a lo que destaca en el mercado y al producto estacional.

 

No puedes dejar de probar nuestro risotto trufado de Perretxiko con arroz Acquerello o nuestros arroces de pollo de corral o el de mar con gamba alistada, ambos con arroz bomba de los pirineos.

 

También puedes decantarte por nuestro auténtico bonito del norte con ajo blanco y tirabeques o dejarte llevar por nuestra selección de pescado del día.

 

Y para terminar, un toque dulce con nuestra torrija tropical o la espectacular  tarta casera de queso Idiazabal.

restaurante fantoche valladolid

Nuestra Carta

Platos Icónicos

Estos son algunos de nuestros platos referentes.

 ¡Ven y disfruta de toda nuestra carta!

Para abrir boca

_________________________

 

ENSALADA DE BURRATA DE PORTILLO, JAMÓN DE PATO Y PESTO ROJO

 

PULPO, PATATA BRAVA Y TORREZNO DE SORIA

 

RISOTTO TRUFADO DE PERRETXIKO (CON ARROZ ACQUERELLO)

 

MAGRET DE PATO, BOLETUS Y JUGO TRUFADO

 

BONITO DEL NORTE AJO BLANCO DE COCO Y TIRABEQUES

 

TARTA DE QUESO IDIAZABAL Y TOFFEE

Sliding Image Sliding Image

Powered by OpenTable

Visita Fantoche

Horario de Apertura

Martes – Domingo
11:00 am – 1:00 am

Lunes cerrado por descanso

restaurante fantoche valladolid
Info

Reservas

Puedes reservar desde nuestra web o bien llamando al  661 21 12 91

Carta de barra y menú

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Configurar y más información
Privacidad